9 月處于冬蟲(chóng)夏草采挖季結(jié)束后的庫(kù)存消化期，市場(chǎng)從 “新草上市沖擊” 逐步轉(zhuǎn)向 “供需動(dòng)態(tài)平衡”。據(jù)新華?玉樹(shù)野生冬蟲(chóng)夏草價(jià)格指數(shù)顯示，截至 9 月 5 日，綜合指數(shù)報(bào) 793.89 點(diǎn)，較 8 月下旬微跌 1.05%，呈現(xiàn) “整體穩(wěn)中有調(diào)、規(guī)格分化明顯” 的特征。以下從野生蟲(chóng)草、北蟲(chóng)草兩大品類(lèi)拆解行情，并解析背后邏輯與后市走向。?

　　一、野生冬蟲(chóng)夏草：優(yōu)質(zhì)貨抗跌，中小規(guī)格微降?

　　作為市場(chǎng)核心品類(lèi)，西藏那曲、青海玉樹(shù)等產(chǎn)區(qū)的野生冬蟲(chóng)夏草 9 月行情呈現(xiàn)顯著的 “規(guī)格分化” 態(tài)勢(shì)，品質(zhì)成為價(jià)格錨點(diǎn)：?

　　(一)價(jià)格走勢(shì)：大草穩(wěn)中有升，中小草小幅回調(diào)?

　　高端規(guī)格(800-1200 根 / 斤) 表現(xiàn)堅(jiān)挺：800 根貨均價(jià)維持 135500 元 / 斤，與 8 月持平;1200 根貨均價(jià)上漲 2.56% 至 105125 元 / 斤。這類(lèi)蟲(chóng)草因蟲(chóng)體飽滿(mǎn)、子座短小，符合 “優(yōu)質(zhì)蟲(chóng)草形態(tài)標(biāo)準(zhǔn)”，且經(jīng)過(guò)前期篩選后庫(kù)存有限，成為禮品采購(gòu)與高端消費(fèi)的首選，價(jià)格抗跌性強(qiáng)。?

　　中端規(guī)格(1500-1700 根 / 斤) 小幅回落：1700 根貨均價(jià)下跌 3.76% 至 68333.3 元 / 斤，1600 根貨下跌 0.86%。主要因 8 月新草集中上市后，中端貨庫(kù)存積壓較多，持貨商為加速周轉(zhuǎn)適度讓利出貨。?

　　低端規(guī)格(1800-2000 根 / 斤) 漲跌互現(xiàn)：1900 根貨下跌 3.51%，但 2000 根貨逆勢(shì)上漲 0.93%，反映出低價(jià)剛需市場(chǎng)仍有支撐，部分中小經(jīng)銷(xiāo)商逢低補(bǔ)倉(cāng)。?

　　(二)核心影響因素：供需弱平衡主導(dǎo)行情?

　　供給端：5-6 月采挖季結(jié)束后，新草已完成初加工與分級(jí)，9 月市場(chǎng)以庫(kù)存消化為主。據(jù)產(chǎn)區(qū)反饋，2025 年核心產(chǎn)區(qū)受春季降水略少影響，優(yōu)質(zhì)大草產(chǎn)量同比減少約 8%，加劇了高端貨的稀缺性。?

　　需求端：9 月處于傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，個(gè)人滋補(bǔ)需求平淡，但中秋禮品采購(gòu)開(kāi)始預(yù)熱，部分企業(yè)提前鎖定優(yōu)質(zhì)大草貨源，支撐高端價(jià)格。同時(shí)，藥房、電商平臺(tái)為備戰(zhàn) “雙 11” 進(jìn)行庫(kù)存補(bǔ)充，對(duì)中端貨形成階段性需求。?

　　流通端：持貨商心態(tài)分化，大型經(jīng)銷(xiāo)商因庫(kù)存充足選擇穩(wěn)價(jià)觀望，中小商戶(hù)則急于回籠資金，對(duì)中低端貨降價(jià)促銷(xiāo)，導(dǎo)致行情出現(xiàn)規(guī)格分化。?

　　二、北蟲(chóng)草：價(jià)格低位穩(wěn)定，產(chǎn)區(qū)差異顯著?

　　作為野生蟲(chóng)草的平價(jià)替代品，人工培育的北蟲(chóng)草 9 月行情保持穩(wěn)定，價(jià)格集中在 20-35 元 / 斤區(qū)間，不同產(chǎn)區(qū)略有差異：?

　　(一)主產(chǎn)區(qū)價(jià)格分布?

　　福建、遼寧等主產(chǎn)區(qū)：古田縣 26.20 元 / 斤、燈塔市 19.24 元 / 斤，因規(guī)?；N植成本較低，價(jià)格處于低位;?

　　湖南、廣東等消費(fèi)區(qū)：瀏陽(yáng)市 35.00 元 / 斤、東莞市 35.00 元 / 斤，受運(yùn)輸成本與本地需求拉動(dòng)，價(jià)格略高;?

　　西南產(chǎn)區(qū)：四川金堂縣 25.95 元 / 斤、云南官渡區(qū) 28.45 元 / 斤，依托就近消費(fèi)市場(chǎng)，價(jià)格居中。?

　　(二)行情邏輯：供需寬松難改低價(jià)格局?

　　北蟲(chóng)草人工培育技術(shù)成熟，2025 年產(chǎn)量持續(xù)增加，市場(chǎng)供給充足，而需求主要集中在食品加工、低端滋補(bǔ)領(lǐng)域，缺乏增長(zhǎng)動(dòng)力，導(dǎo)致價(jià)格長(zhǎng)期維持低位。9 月雖有部分食品企業(yè)采購(gòu)原料，但對(duì)整體行情拉動(dòng)有限。?

　　三、后市預(yù)判：10 月或迎價(jià)格回升周期?

　　綜合供需與季節(jié)因素，9 月下旬至 10 月行情有望逐步升溫：?

　　需求提振：中秋、國(guó)慶雙節(jié)臨近，禮品采購(gòu)需求將集中釋放，優(yōu)質(zhì)大草作為高端禮品首選，價(jià)格可能進(jìn)一步上漲 3%-5%;?

　　庫(kù)存下降：經(jīng)過(guò) 2 個(gè)月消化，中端貨庫(kù)存壓力緩解，持貨商讓利意愿減弱，價(jià)格有望止跌回穩(wěn);?

　　季節(jié)驅(qū)動(dòng)：天氣轉(zhuǎn)冷后，個(gè)人滋補(bǔ)需求進(jìn)入旺季，干蟲(chóng)草消費(fèi)增加，將帶動(dòng)整體市場(chǎng)活躍度回升。?

　　四、9 月選購(gòu)建議：按需布局，鎖定優(yōu)質(zhì)貨?

　　個(gè)人滋補(bǔ)：優(yōu)先選擇 1500-1800 根 / 斤的中端規(guī)格，當(dāng)前價(jià)格處于階段性低位，性?xún)r(jià)比突出;購(gòu)買(mǎi)時(shí)需注意辨別品相，優(yōu)先選擇蟲(chóng)體飽滿(mǎn)、無(wú)霉變的產(chǎn)品。?

　　禮品采購(gòu)：盡早鎖定 800-1200 根 / 斤的優(yōu)質(zhì)大草，避免后期需求集中時(shí)價(jià)格上漲或缺貨;通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，要求提供產(chǎn)地檢測(cè)報(bào)告。?

　　成本控制：若追求性?xún)r(jià)比，可選擇北蟲(chóng)草替代，福建、遼寧產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品價(jià)格低廉，適合日常煲湯、泡水等基礎(chǔ)食用場(chǎng)景。?

　　總之，2025 年 9 月冬蟲(chóng)夏草行情呈現(xiàn) “優(yōu)質(zhì)堅(jiān)挺、普通回調(diào)” 的分化特征，短期波動(dòng)不改長(zhǎng)期品質(zhì)導(dǎo)向的市場(chǎng)邏輯。消費(fèi)者與經(jīng)銷(xiāo)商可結(jié)合自身需求，把握當(dāng)前庫(kù)存消化期的選購(gòu)窗口，同時(shí)關(guān)注雙節(jié)前的行情變化。?